У цьому відео демонструється дослід, що ілюструє дію одного з ключових травних ферментів — амілази, яка розщеплює крохмаль до простіших вуглеводів. Учні дізнаються, як під дією ферменту відбувається хімічне перетворення речовини, та як перевірити це за допомогою йодного розчину, що змінює колір за наявності крохмалю.

Клацніть, щоб оцінити цю публікацію!

[Всьго: 0 Середній: 0]

Для того щоб залишити коментар необхідно зареєструватися